私たちのピザはゆっくりと伸びる生地から作られ、薪のレンガのオーブンで焼かれます。私達のオーブンは約500°C(930°F)の熱を発生します。ゆっくりとした浮揚とブラストクッキングのプロセスは、小麦粉の自然な香りと湿気を閉じ込め、柔らかくて簡単に消化できるクラストを作り出します。その結果、エッジ(コルニシオーネ)は優れており、破棄されるべきではありません。
私たちのカジュアルな食事場所は伝統的なトッピングの範囲と薄い地殻のピザを提供する木製のテーブルが完備されています。各ピザは手作りであり、あなたの選択の選択でトッピングする注文の準備ができています。
あなたが私たちのおいしいピザ、サイドまたは他のどのアイテムについての質問または質問をするならば、私たちのチームの1人に連絡することを躊躇しないでください。